Einkaufen & Genießen
Ob direkt bei uns im Hofladen, an einem unserer Spargelstände oder liebevoll serviert bei unseren Partner-Restaurants: Hier kommt der Beelitzer Spargel vom Storchennest auf Ihren Tisch.
Der Hofladen
Direkt auf dem Spargelhof am Storchennest wird in einem kleinen Hofladen ein guter Teil der Spargelernte sofort verkauft.
Spargelbauer Heinrich vermarktet insgesamt seinen Beelitzer Spargel in diesem Hofladen, an einigen Spargelständen bzw. direkt in einzelnen Gaststätten in der Region. Eventuelle Reserven kommen kurzzeitig in einen Kühlraum, so dass auch dieser Spargel für den Hofladen frisch bleibt.
Interessiert schaut sich dabei die Kundschaft aus Potsdam, Berlin und den umliegenden Gemeinden das Wirtschaftsleben auf einem traditionellen Spargelhof an.
Neben dem Verkauf im Hofladen sieht man einmal den direkt vom Feld gebrachten Rohspargel und wie dieser dann für den Verkauf qualitätsgerecht aufbereitet wird.
Natürlich ist auch immer ein Kontrollblick zum sich paarenden, später brütenden und erziehenden Storchenpaar angezeigt. Manche Besucher waren vom Paarungsgeklapper oder den gekonnten Anflügen aufs Storchennest so fasziniert, dass sie manchmal ihren Einkauf im Hofladen vergaßen.
Neben den einzelnen Güteklassen an Spargel kann man im Hofladen auch einen passenden Spargelschäler oder sogar einige Flaschen ausgewählten Weißweines kaufen.
Unsere Spargelstände
Einen Spargelstand vom Spargelhof am Storchennest finden Sie an der alten Bockwindmühle Beelitz direkt an der Ampel-Kreuzung der B2 mit der B246, auch „Spargelstraße" genannt, zeitweilig aber auch bei Körzin, in Luckenwalde, Potsdam-Babelsberg oder Bergholz-Rehbrücke, seltener auch in Berlin.
Nur kurze Anfahrwege zum Spargelstand — hier wird mehrfach täglich mit dem Transporter frisch angeliefert — gewährleisten die Qualität und das Aroma vom Beelitzer Spargel, und nur so hebt er sich über andere Spargelsorten ab.
Wenn der Spargel am Verkaufsstand verkauft ist, wird ein Fahrer benachrichtigt und weiterer Spargel nachgeliefert, oder aber der Spargelstand wird geschlossen, je nachdem, wie viel Spargel gestochen wurde.
Lange Transportwege über den Großhandel oder wiederholtes Zwischenlagern schaden dem Beelitzer Spargel nur.
Das haben natürlich auch die Gaststätten in Brandenburg und Berlin erkannt, die zur Spargelzeit ihren Gästen mit Beelitzer Spargel vom Spargelhof am Storchennest in den verschiedensten Zubereitungsvarianten eine hochwertigste Delikatesse anbieten können.
Wenn Ihnen der Weg nach Rieben zu weit und beschwerlich ist, können Sie gern einen Spargelstand in Ihrer Nähe besuchen.
Spargelgerichte & Spezialitäten
Unsere Spargelgerichte und Spezialitäten erhalten Sie liebevoll vorbereitet und serviert bei unseren Partnern in der Region.
Landgasthof Rieben
(ehem. Landgasthof zum grünen Jäger)
Spezialitäten zur Saison: Spargelgerichte und andere,
überwiegend regionale Gerichte. Geöffnet immer Freitag bis Sonntag ab 11.00 Uhr.
Hier können Sie auch Ihre Familien- oder Firmenfeier mit bis zu 150 Personen vereinbaren.
Restaurant Balkan
Spezialitäten aus Bulgarien und deutsche Küche, mit Bier- und Weingarten sowie kleinem Kinderspielplatz. Spezialität zur Saison: Spargelgerichte.
restaurant-balkan-beelitz.de →Gaststätte / Pension „Zur Grünen Linde"
Märkischer Gasthof mit Spezialitäten: Spargelgerichte (saisonal), sonst regionale Küche.
gruenelinde.de →
Anfahrt
Sie finden unsere Spargel-Partner-Restaurants im östlichen Teil des Beelitzer Spargelgebiets, etwa 20 km südlich von Potsdam.
Berliner Kunden fahren vom Berliner Ring A10 bei Michendorf ab und auf die Bundesstraße B2 nach Süden in Richtung Wittenberg. Potsdamer Kunden kommen direkt über die B2. Nach Rieben über Zauchwitz fahren diese in Höhe Beelitz an der Ampelkreuzung B2 – B246 nach links in Richtung Trebbin bis zum Kreisverkehr in Zauchwitz.
Nach Rieben fährt man vom Kreisverkehr Zauchwitz aus in Richtung Luckenwalde. Etwa 100 Meter nach dem Ortseingang Rieben finden Sie rechts den Spargelhof am Storchennest (Rezept Beelitzer Bratspargel und den Beelitzer Spargel selbst), wenige Meter weiter links im Ortszentrum bietet der Landgasthof Rieben (ehem. Landgasthof zum grünen Jäger) seine Spargelgerichte an.
Die Spargelgerichte des Restaurant Balkan dagegen erhalten Sie etwas versteckt direkt in Beelitz in der Berliner Straße, an der ehemaligen Verkehrsführung der B2, etwa 100 Meter nördlich der Ampelkreuzung der B246 in der Altstadt.
Über Rieben, auf der L73 weiter Richtung Luckenwalde, erreicht man etwa 1,5 km hinter Berkenbrück (dort links abbiegen) den Märkischen Gasthof „Zur Grünen Linde" in Ruhlsdorf.
